Yucatan Living

Mejor Puestecito de Tacos en Mérida, Yucatán

Hmmmm... ¡tacos! Cuando por fin descubres los verdaderos tacos yucatecos, ¿cómo no enamorarte? ¿A poco no te encantan esas tortillas del tamaño de la palma de una mano maya, llenas de una sabrosa combinación de carnes, pescado o verduras, coronadas con una salsa picosita, cebolla fresca, aguacate, jitomate, queso o frijoles negros? ¡Échales un poco de salsa de habanero, enróllalos como mini burritos y directo a la boca! Cuatro de esos bastan para una comida completa, que terminas en unos diez minutos. ¡Comida rápida al estilo yucateco! ¡Un deleite para el paladar!

Según nuestra experiencia —que para nada es exhaustiva—, hay buenos puestos de tacos en cada rincón de la ciudad. De hecho, la mayoría de los que conocemos no están en el Centro, curiosamente. Tampoco todos están sobre Paseo de Montejo... de hecho, algunos son bastante difíciles de encontrar para quien no los conoce. Por eso, hemos creado un mapa para cada uno de los puestos de nuestra encuesta, con un archivo PDF con enlace y listo para imprimir al final de cada descripción.

Aquí en Yucatán, los tacos se comen en el desayuno o la comida. Casi todos estos lugares están cerrados por la noche, excepto Tacos Árabes, que no abre en la mañana. Así que, obviamente, esto es Yucatán y no se puede contar con la constancia... salvo que la comida en estos lugares es consistentemente buena.

Comer tacos no es una experiencia literaria o intelectual. Es más bien una experiencia de chuparse los dedos, con salsa escurriéndose, labios ardiendo, barriga rugiendo... una danza inmersiva y deliciosa entre tú, el comelón de tacos, y el Universo, que en su Infinita Sabiduría y Gracia te ha regalado ese taco, si sabes a lo que nos referimos. Y cuando el habanero entra en acción, es como si tú y el Universo estuvieran bailando tango, si sabes a lo que nos referimos.

Los nominados al Mejor Puestecito de Tacos en Mérida, en orden alfabético, son...

La Virgen de Caridad del Cobre – Ubicado frente a uno de los parques urbanos más grandes y peculiares de Mérida, el Parque Ecológico, y frente al Hospital Psiquiátrico de la ciudad, La Virgen de Caridad del Cobre ofrece auténtica comida yucateca. Aquí puedes encontrar tacos de cochinita, pavo en relleno negro, castacán y muchos otros platillos favoritos de la región. Siéntate en una de sus mesas limpias bajo un ventilador de techo o párate en la barra a comer tus tacos. ¡Y después puedes caminar para bajar las calorías en el parque! La dirección de La Virgen de Caridad del Cobre es Calle 116 x 59 y 57, Colonia Francisco I. Madero.

El Cangrejito – Uno de los dos lugares de esta lista que están a distancia caminable del zócalo. El Cangrejito es un agujerito en la pared con gran reputación y un diseñador de interiores bastante peculiar. La lona de Coca Cola apenas lo distingue de los demás edificios sin gracia en esa cuadra. Una vez dentro, date un momento para observar. No estamos seguros de qué inspiró al diseñador a mezclar una estatua del David de Miguel Ángel, un árbol de Navidad de madera, fotos familiares de los años 60, carteles de toros y peluches con una bola disco y una gran foto en blanco y negro de un hermafrodita, pero sea lo que sea... ¡Queremos lo mismo! Tal vez el dueño le puso así en honor a su amigo El Cangrejito, un matador local retirado que una vez toreó en España el mismo día que el mundialmente famoso El Cordobés (¡y tiene el cartel para probarlo!). Lo que sí es seguro es que los tacos de pescado, camarón o lo que esté fresco ese día están para morirse. Acompáñalos con una Coca, por supuesto, mientras admiras el candelabro hecho de popotes más impresionante que hemos visto. El Cangrejito está en Calle 57 #523 entre 64 y 66, y normalmente abre a la hora de la comida.

La Tía – La leyenda (y nuestro equipo de nacidos aquí) dice que la hora para ir a comer a la Taquería de La Tía es a las 4:00 de la mañana, después de una buena noche de copas y baile. El domingo a las 4:00 am, La Tía sirve los mejores tacos de cochinita de la ciudad, sin discusión. Resulta que no necesitas desvelarte para disfrutarlos (gracias a Dios). La Tía abre de 3:00 am a 2:00 pm todos los días, así que hasta los abuelitos que se duermen temprano pueden disfrutar de su esplendor culinario. Otro beneficio es que está ubicada justo a la entrada del viejo mercado, lo que hace la visita satisfactoria en muchos niveles.

Tacos Arabe, alias Rocket Tacos – Ya hemos escrito largo y tendido sobre los "Rocket Tacos". Si no los has probado, deberías. Son una categoría aparte de taco comparado con todos los demás en esta lista, de ahí el “Árabe” en el nombre. Las tortillas son de harina, no de maíz. Los sabores son libaneses, no yucatecos, ya que hubo una gran inmigración libanesa a principios del siglo XX por aquí. Suertudo Yucatán, porque la comida libanesa es de las más deliciosas del mundo. Hay ajo, crema ácida, cebolla asada y... Este lugar probablemente sea el más difícil de encontrar, pero vale totalmente la pena. Consulta el mapa para las indicaciones.

Wayan’e – El último en nuestra lista fue el primero en nuestro estómago y corazón. Wayan’e fue nuestra introducción al placer de comer tacos aquí en Yucatán. ¿Qué tan afortunados fuimos? Wayan’e sigue siendo uno de nuestros lugares favoritos para una comida rápida y sabrosa. Llega antes del mediodía para poder elegir entre hasta veinte diferentes guisos para tu taco o torta. Señala o pide el que quieras y espera mientras calientan la tortilla en el comal, le ponen un montón de delicioso pollo poblano o carne asada, lo coronan con cebolla fresca y frijoles negros cocidos y trata de no babear. Nos gustan más estos tacos con una buena porción de su salsa de habanero fresca, lo que hace que el jugo de fruta natural que ofrecen sea una necesidad práctica. Wayan’e tiene dos sucursales, una en la Colonia México y otra en la Colonia Alemán. ¡Lee nuestro artículo sobre Wayan’e antes de ir!

Así que ahora ya sabes todo lo que necesitas para cinco comidas deliciosas. ¡Imprime esta página, sal y come tacos!
Y si en el camino encuentras otro puestecito de tacos que te guste (y seguro que sí hay muchos más), por favor cuéntanos a nosotros y a nuestros lectores dejando un comentario.